CECS233-2007《廚房設備滅火裝置技術(shù)規程》就是.新的了，再就是建筑防火設計規范GB50016－2014中的相關(guān)要求的。

　　1、廚房必須保持清潔，染有油污的抹布、紙屑等雜物，應隨時(shí)消除，爐灶油垢應經(jīng)常清除，以免火屑飛散，引起火災。

　　2、炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。

　　3、油鍋起火時(shí)，立即用鍋蓋緊閉，使之缺氧而熄，鍋蓋不密時(shí)，就近用酵粉或食鹽傾入，使火焰熄滅，并除去熱源，關(guān)閉爐火。

　　4、工作時(shí)切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂。

　　5、煙囪頂端應裝不銹鋼的防護器，以防火星飛散。

　　6、易燃、易爆危除物品，例如酒精、汽油、煤氣簡(jiǎn)鋼瓶、火柴等，不可施置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。

　　7、馬達動(dòng)力機器使用過(guò)久，常會(huì )生熱起火，應切實(shí)注意檢修。

　　8、用電烹煮食物，須防水份燒干起火，用電切勿利用分叉或多口插座同時(shí)使用多個(gè)電器。

　　9、插座頭損壞或電線(xiàn)外部絕緣體破裂應立即更換或修理；發(fā)現電線(xiàn)走火時(shí)，迅速切斷電源，切勿用水潑覆其上。

　　10、使用煤氣爐、煤氣管線(xiàn)勿靠近電氣線(xiàn)路或電源插座裝置，爐具及鋼瓶未經(jīng)檢合格者，不可采用。

　　11、使用煤氣鋼瓶不可橫放，管線(xiàn)及開(kāi)關(guān)不可有漏氣現象；遵照點(diǎn)火及熄火方法，點(diǎn)火之前忌多量煤氣噴出，熄火時(shí)關(guān)閉管制龍頭，不可用口吹熄，以致忘記關(guān)閉，使煤氣泄溢室內，引起火災或中毒等事故。.